Стакан молока как профилактика кариеса

Недавно были обнародованы результаты удивительного исследования: если после завтрака ежедневно выпивать по стакану молока, то про кариес можно забыть! Этот ценный продукт, даже в таком небольшом количестве, сокращает на 50% выработку органических кислот из зубного налёта.

Данное сенсационное открытие было сделано специалистами кафедры стоматологии детского возраста Иллинойского государственного университета. В ходе исследования 20 участникам на выбор предлагалось после завтрака выпить стакан молока, воды или яблочного сока. У тех, кто выбрал молоко, количество органических кислот в полости рта было минимальным. Так, примерный уровень pH у них составил – 6,48. У выбравших воду этот показатель был равен 6,02 и, наконец, у участников, предпочитающих яблочный сок, – 5,83.

Таким образом, ещё раз была доказана важная роль питания в здоровье полости рта. Кроме того, учёные кафедры заявили о необходимости отказа от перекусов. Объясняют они это тем, что при каждом приёме пищи происходит активизация кислот и патогенных микроорганизмов, которые негативно воздействуют на ткани зуба. Всё это вызывает кариозные поражения и другие проблемы.